No dia 8 de julho de 2011, no Auditório na UFFS Universidade Federal Fronteira Sul no Município de Erechim, aconteceu a I Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. Tema: Implementação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável do Alto Uruguai promovida pela Prefeitura Municipal de Erechim e CONSESA Conselho de Desenvolvimento da Agricultura, Abastecimento e Segurança Alimentar. A Secretaria Municipal de Educação de Jacutinga esteve representada pela nutricionista Gisele Peres, a EMATRE/ASCAR-RS foi representada pelo Sr. Derli Dalastra e o Sr. Valdir Sangali, representando a Secretaria Municipal da Agricultura e Meio Ambiente. A Secretaria Municipal de Assistência Social também esteve representada pela psicóloga Carlise Ecco. O Município de Jacutinga desenvolve o incentivo a agricultura familiar adquirindo mais de 30% da alimentação escolar dos produtores rurais. O curso teve como objetivo apresentar o programa de incentivo à agricultura familiar. Bovinocultura, fruticultura entre outros e as vantagens para os agricultores. Destacou-se a qualidade da alimentação escolar com esse programa.
Na oportunidade foram eleitos delegados para representar o Município na próxima conferência que realizar-se a de 15 – 17 de setembro em Porto alegre.
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